Выращивание фундука: правила хорошего урожая, болезни и вредители лещины

Самый желанный из всех орехов, которые можно вырастить у себя на участке, и самый дорогой из саженцев фундук неслучайно считается настоящей садовой элитой. Большинство сортов, дающих крупный и вкусный урожай, теплолюбивы и скорее подходят для мягкого средиземноморского климата. Но это не значит, что для наших климатических условий фундук — недостижимая мечта. Выбор зимостойкого, адаптированного саженца — только основа успеха. Ведь и от ежегодных мероприятий по уходу напрямую зависит, какой именно урожай будет собран в августе-сентябре.

Правильный выбор сорта

Конечно, при выборе саженца в местном питомнике из числа адаптированных к местному климату, устойчивых, крупноплодных сортов шансов на успех с фундуком больше. Все определяет и то, какой уход и как часто будут получать растения. Это не грецкий орех, сам по себе с годами плодоносящий все лучше даже в гордом одиночестве.

Возраст саженца — это важно

Как бы ни рекламировали свои саженцы питомники, полноценный урожай фундук начинает приносить не сразу. Даже покупая достаточно взрослые деревья, будьте готовы к тому, что всего несколько плодов в возрасте 4-х — 5-ти лет — это норма. А если вы покупали сеянец или обыкновенную лещину, то ждать придется и до 6 лет. Действительно обильные урожаи фундук приносит только с 7-го — 8-го года, а на максимум выходит через 15-20 лет. Но зато и радовать будет несколько поколений. Если вы хотите собирать большой урожай, запаситесь терпением и не ждите чуда.

Фундук хорошо плодоносит в компании

При приобретении фундука уточнение параметра самоплодности очень важно. И даже если вы уверены в том, что сорт высокоурожайный и сам по себе, полагаться только на обещания продавца не стоит. Чтобы создать максимально благоприятные условия для образования большого числа завязей, важно посадить как можно больше сортов и кустов фундука. Опытные садоводы делают ставку на как минимум 5-6 растений.

Удобно рассчитывать количество так, чтобы на каждый основной сортовой куст были высажены 2 или 3 опылителя, чтобы даже в неудачные годы цветение хотя бы 2-х кустов все таки совпало. Если у вас кустов меньше, подумайте о расширении коллекции.

Подобрав хорошую «компанию», вы увеличите урожай даже с самых скромных, не элитных кустов обыкновенной лещины. Сорта-опылители ищите из числа наиболее зимостойких вариантов с самым поздним цветением и размещайте растения с подветренной стороны.

Альтернатива — прививка ветвей «опылителей» на основной сорт.

Обрезка фундука — основа хорошего урожая

Фундук не любит сильной обрезки, при любом излишнем усердии, вырезке даже 25% побегов куст перенаправляет ресурсы для роста в ущерб плодоношению. Но и расти сам по себе он не будет. Аккуратное контролирование густоты и освещенности, постепенное омоложение — основа долголетия и щедрого урожая.

Формировать фундук можно так, как удобно и нравится — в дерево с невысоким штамбом, в куст, на шпалеру, пирамидально. Но у всех способов выращивания есть общие нормы, которые и определяют урожай.

У фундука нужно контролировать число побегов и их расположение так, чтобы добиться равномерной, качественной освещенности ветвей — создать сильную основу с 5-ю — 9-ю скелетными побегами. Начинают обрезки в 3-4 года, а омоложение — ежегодную вырезку 2-х — 3-х самых старых побегов с заменой на такое же количество новой поросли — проводят с 10-11 лет.

У фундука ежегодно, до того как проснутся почки, нужно проконтролировать и удалить волчки, слабые, загущающие побеги, оставляя сильные, здоровые веточки и стараясь не трогать короткие боковые побеги, на которых распускаются женские цветки.

Дополнительные «летние» методы контроля позволяют добиться более обильного плодоношения и стимулируют формирование плодов:

• у побегов длиной до 15 см можно прищипнуть верхушки до уровня 3-х — 4-х листьев, чтобы перенаправить силы на формирование и наливание плодов;
• верхние, развитые почки можно ослепить (удалить), если вегетация идет бурно, листовая масса недостаточная,
• вертикально направленные побеги можно перенаправить, пригнуть в горизонтальное положение с фиксацией к колышку для улучшения освещенности.

Контроль поросли

Фундук склонен разрастаться. И бороться с лишними побегами нужно регулярно, ведь молодая поросль будет отнимать силы у куста, готовящегося к плодоношению. За исключением нескольких побегов, которые можно оставить при желании для размножения, все остальные нужно удалять как можно раньше, до подрастания на высоту в 10 см, аккуратно разгребая почву и проводя срез до основания.

Поливы очень нужны

Почему-то орешники принято считать культурами, способными расти буквально сами по себе без ухода. Но влажность почвы является критическим фактором для количества завязей и их размера. Фундук не должен страдать от засухи. Чтобы собрать хороший урожай, в периоды, когда осадков не хватает, нужно обязательно проводить дополнительные поливы.

Критически важны поливы для фундука в период с начала цветения до закладки почек на следующий год. С мая и до середины августа оптимальный полив для фундука — такой, который поддержит стабильную влажность почвы на глубине залегания корней, до 50 см. Если стоит засуха, почва просыхает на глубину в 10-15 см, нужно провести качественный поддерживающий полив.

Можно ориентироваться на стандарт ухода — обильные ранневесеннюю и осеннюю влагозарядки (по 6-8 ведер) и 3-4 полива между ними в течение активной вегетации (по 4-5 ведер воды). Капельный полив только приветствуется, он качественно увеличивает урожай, летняя норма — около 20-40 л в день для старых кустов и до 10-20 — для молодых.

Сократить поливы и оптимизировать влажность можно при помощи мульчирования. Слой соломы, опилок, сена, компоста, перегноя высотой от 10 см лучше подновлять несколько раз за сезон.

Осторожные подкормки

В первые годы для роста вполне хватает ресурсов почвы. Но, поскольку плодоношение начинается поздно, подкормки играют важную роль в его «результативности».

Для фундука не работает принцип «чем больше, тем лучше». Излишние подкормки, избыток удобрений приводит не к лучшему урожаю, а к нарушениям роста. Особенно опасен для фундука избыток азота.

Достаточно каждую весну вносить в почву стандартную порцию перегноя или компоста (приблизительно по ведру на растение), если вы используете минеральные удобрения — комплексные смеси в количестве 100 г на растение (или по 40 г фосфорных и азотных и 30 г калийных удобрений).

Органику и минеральные удобрения можно сочетать, уменьшая вдвое стандартную порцию. Если почва недостаточно плодородная или есть проблемы с ростом, до цветения можно дополнительно использовать азотные подкормки, например, зеленые удобрения. Осенью, после плодоношения, в почву лучше внести золу (альтернатива — фосфорно-калийные «осенние» удобрения).

Посев сидератов под зиму с заделкой в почву весной — один из эффективных методов поддержания плодородия почвы для фундука.

Профилактика — залог здоровья фундука

Помимо обрезок и оптимального ухода, для сохранения здоровья кустов и повышения устойчивости фундука важны и другие процедуры:

• поддержание чистоты приствольных кругов, равных диаметру кроны, в том числе оперативная уборка из-под куста опавшей листвы, плодов, мусора;
• регулярное рыхление почвы на глубину до 8 см;
• контроль сорняков;
• поддержка слоя защитной мульчи;
• быстрое удаление поврежденных побегов;
• побелка стволов два раза в год, весной и осенью.

За кустами нужно следить, регулярно проверять листья и побеги. При малейших признаках подозрительных следов на завязях, побегах, оборотной стороне листьев, нужно сразу действовать.

При признаках мучнистой росы лучше собрать пораженные листья, попробовать справиться биоинсектицидами («Фитоспорин»), настоем золы, сывороткой с йодом, после сбора урожая — любым фунгицидом. Если плоды червивые, досаждают ореховые долгоносики и усачи, нужно не затягивать со сбором и уничтожением поврежденных орехов, обработкой почвы. При сильном поражении осенью кусты нужно обработать инсектицидами (от «Битоксибациллина» до «Актеллика» и «Тиофенита»).

Оперативная помощь при неожиданных сюрпризах погоды

Весна — критический период для фундука. Неожиданные похолодания и затяжные дожди часто мешают эффективному перекрестному опылению, но и формирование завязей страдает от возвратных заморозков (цветки и завязи может погубить даже пара градусов ниже 0).

Если в завершающей фазе цветения температура падает ниже 0, стоит быть готовым к необходимости немного помочь кусту. При угрозе подмерзания можно:

• защитить кусты неткаными материалами;
• за несколько часов до заморозка вечером провести внекорневую подкормку калийными удобрениями;
• применить мелкое дождевание за несколько часов до восхода, чтобы смягчить контраст температур;
• провести дымление, повышающее температуру и защищающие почки.

С разницей во времени распускания мужских и женских соцветий, из-за которой в неудачные годы можно остаться без единого орешка, мало что можно поделать. В крупных посадках все чаще прибегают к искусственному опылению, заранее срезая и сохраняя в холоде ветки с сережками, стимулируя распускание теплой водой, проводя опыление вручную или развешивая и раскладывая ветки. Но куда продуктивнее высаживать поздние сорта-опылители и сочетать несколько сортов.

Болезни и вредители лещины, фундука: фото, симптомы

Самые распространенные болезни и вредители лещины и фундука. Фотографии с характерными признаками нарушениями, заболеваний и повреждений.

Мучнистая роса

Возбудитель — гриб Phyllactinia suffulta Sacc.f.coryli-avellanae Jacz.

Симптомы

На листве проявляется белый паутинистый налет, который со временем может достаточно быстро исчезнуть. На нижней стороне листовых пластин формируются точечные плодовые тела желтого цвета, которые со временем чернеют. Пораженный листовой аппарат преждевременно желтеет и опадает.

Охряно-бурая пятнистость листьев

Возбудитель — гриб Phyllosticta coryli West.

Симптомы

На листьях проявляются крупные пятна неправильной формы охряно-бурого цвета. Со временем пятна светлеют. На некрозной ткани формируются мелкие точечные черные пикниды. Пораженная ткань сохнет, растрескивается и выпадает. Листья преждевременно засыхают.

Вирус мозаики яблони (ВМЯ)

Вызывается вирусом хлоротической пятнистости листьев яблони — Apple chlorotic leaf spot virus. Широко распространен. Поражает более 50 видов растений.

Симптомы

Наиболее четко проявляется в мае-июне, в виде ярко желтых пятен вдоль жилок. С наступлением жарких дней симптомы маскируются. Иногда могут не проявляться в течение нескольких лет.

Плодовая гниль

Возбудитель — гриб Monilia fructigena Pers.

Симптомы

Развивается на плодах в виде небольших, постепенно увеличивающихся, бурых пятен.

Моль-крошка орешниковая змеевидная (Nepticula mcrotheriella Stt.)

Маленькая бабочка с буровато-серыми узкими передними крылышками. Задние крылышки еще более узкие с обрамлением из длинной бахромы.
Самки откладывают яйца на листья орешника. Отродившиеся гусеницы питаются внутри листьев, проделывая в них длинные, сильно извилистые, змеевидные мины.

Разросшаяся плюска

Не является заболеванием, но сортовой особенностью некоторых сортов фундука.

Цилиндроспориозная пятнистость

Возбудитель — гриб Cylindrosporium avellanum (B. et Br.) Ibr. et Ach.

Симптомы

Проявляется на листьях в виде многочисленных округлых, реже угловатых сливающихся пятен. На которых с верхней стороны со временем развиваются мелкие бурые подушечки спороношения. Поврежденные листья преждевременно желтеют и опадают.

Некроз жилок

Первые признаки заболевания проявляются в начале июня, на нижней стороне листьев, расположенных у основания побегов. Со временем побуревшие жилки некротизируются и симптомы появляются с верхней стороны листовых пластин.
По мере развития побегов заболевание проявляется и на молодой листве. Кора на побегах буреет, образуются продольные трещины, зарастающие пробковой тканью. На продольном срезе побегов обнаруживаются участки с некрозной тканью.

Обыкновенный, или европейский рак

Возбудитель — гриб Neonectria galligena (Bres.) Rossman & Samuels. Широко распространен. Поражает практически все лиственные породы.

Симптомы

Сначала на коре появляются удлиненные бурые пятна. Пятна подсыхают, растрескиваются. Под ними обнаруживаются язвы с приподнятыми краями из каллюсной ткани. С течением времени язвы углубляются и увеличиваются, древесина отмирает.
Чаще встречается на шейке и разветвлении старых ветвей, но может проявляться и на молодых растениях.

Филлостиктоз(бурая пятнистость листьев)

Заболевание вызывают два гриба — Phyllosticta corylaria Sacc.

Симптомы

На листьях проявляются округлые или угловатые пятна темно-желтой, бурой, темно-бурой или серой окраски с более светлой серединкой. В первом случае с коричневым ободком, во втором без него. На них расположены черные точки — пикниды грибов. Пораженная ткань некротизируется, с нее в виде прозрачной пленочки отходит эпидермис. Листья желтеют и преждевременно опадают.

Недостаток влаги

Листья теряют упругость, желтеют. При сильном недостатке влаги края листовых пластин подсыхают, скручиваются — лист опадает.

Стволовая гниль лещины

Возбудитель — гриб Phellinus torulosus (Pers.) Bourd. et Galz. (syn. Polyporus torulosus Pers.). Вызывает развитие белой центральной гнили древесины.

Симптомы

На пораженных стволах формируются различные по величине и форме, многолетние, раковинообразные тела гриба-трутовика. Верхняя поверхность грибов буровато-ржавая, бороздчатая или бугорчатая, мохнатая.

Такие поражения стволов деревьев в лесу часто можно встретить на любых кустарниках и деревьях. Всё таки лещина это лесной орех и ей больше там передаётся грибка от соседних деревьев.

Эдафический хлороз

Возникает вследствие воздействующих на растение внешних неблагоприятных факторов. В данном случае сильного недостатка влаги.

Дупло

Результат механического повреждения. Возникает в местах загнивания древесины.

Мох

Встречается на старых кустах в условиях высокой влажности и затенения. Распространяясь по коре мешает свободному доступу воздуха и влаги к поверхности побегов. Это замедляет их рост и развитие. Кроме того, скопление мха является прекрасным укрытием для различных бактерий и насекомых, часть из которых — вредители.