Как получить два урожая капусты с одного растения

После срезки раннеспелой капусты мы часто спешим выдергивать кочерыги, чтобы быстрее посеять на этом месте зелень или сидераты. Но если не торопиться убирать огород, а оставить растения вегетировать, то до наступления холодов можно еще успеть вырастить хоть и небольшие, но вполне сформированные кочанчики.

Многие огородники несколько раз за сезон срезают брокколи, листовую, цветную и савойскую капусту. Но не все знают, что еще и белокочанная капуста раннего срока созревания тоже может порадовать нас вторым урожаем.

Как формируется второй урожай капусты

Фото ogorod.ru / Екатерина Горбачёнок

Раннеспелая капуста созревает в конце июня – в июле, а среднеранняя – на 2-3 недели позже. Сформировавшиеся кочаны не стоит оставлять на грядке в течение долгого времени, поскольку они склонны к растрескиванию. Поэтому нужно регулярно осматривать посадки и убирать урожай поэтапно, как только кочаны становятся плотными.

Кочаны раннеспелой капусты, которая предназначена для непосредственного употребления пищу, можно срезать без кроющих листьев. Если оставить в земле кочерыгу с нижними листьями, то из пазушных почек спустя несколько недель начнут формироваться новые кочанчики.

Фото ogorod.ru / Екатерина Горбачёнок

На одной кочерыге может завязаться 5-6 и более кочанчиков. Надо оставить один или два самых крупных, а остальные удалить. Иначе кочаны будут совсем мелкие или вовсе не успеют сформироваться до наступления холодов.

Фото ogorod.ru / Екатерина Горбачёнок

Чем меньше завязей вы оставите, тем крупнее вырастут кочаны.

Как ухаживать за капустой в конце сезона

Фото ogorod.ru / Екатерина Горбачёнок

Чтобы капуста порадовала вторым урожаем, ее необходимо регулярно поливать и подкармливать. Сразу после срезки первого кочана можно внести комплексное органоминеральное удобрение, которое содержит полный набор макро- и микроэлементов: ОМУ Универсал, Фаско Био Овощи, Фаско Капуста, Фертика Универсал-2 и проч.

Также отличная подкормка капусты – органические удобрения:

• Настой сорных трав: одуванчика, крапивы, хвоща, клевера, лебеды и т.д. Перебродивший настой разбавляют водой в пропорции 1:10 и поливают капусту под корень приблизительно раз в неделю.
• Настой прелой травы. Скошенную траву в куче оставляют на несколько дней на солнце, пока она не начнет «гореть», разогреваясь до температуры 60-70°С. Затем охапку горячей потемневшей травы заливают 10 л воды, настаивают несколько часов и поливают растения (1-2 л под куст).
• Настой биогумуса или компоста. Удобрение заливают водой (1 кг на 10 л воды), настаивают 6-10 часов и поливают капусту под корень по влажной почве.
• Настой птичьего помета. 2 кг помета заливают 10 л воды и настаивают 3-5 суток. После того, как раствор потемнеет, его разводят его водой в пропорции 1:10 и вносят удобрение в междурядья после дождя или полива.

Осенью капусте нужно больше калия и фосфора для формирования полноценных головок. Поэтому в конце вегетации капусту можно подкормить настоем золы (200 г на 10 воды), раствором калиевой селитры, смесью сульфата калия и суперфосфата или другим комплексным минеральным удобрением (Кристалон Оранжевый, Агрикола для капусты, АгроМастер 3.11.38+4 и проч.).

Фото ogorod.ru / Екатерина Горбачёнок

Чтобы молоденькие кочанчики не стали добычей вредителей (слизней, гусениц, крестоцветных блошек), опудривайте посадки капусты золой или смесью золы, табачной пыли и горчичного порошка. Защитить урожай от болезней и вредителей помогут также опрыскивания настоем измельченного чеснока (150 г на 10 л воды) или луковой шелухи (200 г на 10 л воды).

В южных регионах можно получить второй урожай не только ранней белокочанной капусты, но и среднеспелой, если срезать ее еще летом. Но чемпион по длительности плодоношения – это все-таки брокколи: соцветия из боковых почек формируются до самых морозов. Хотя и морозы этой капусте не страшны. Так что есть смысл выращивать на грядке разные виды капусты и не спешить с уборкой кочерыжек.