logo

Посев семян в открытый грунт: сроки посева


Сроки посева основных огородных культур в открытый грунт

На дачном участке обязательно отводится клин под огородные культуры, основную часть которых составляют овощные. Каждая культура отличается своими биологическими особенностями, сформировавшимися в климате ареала происхождения. Основным условием успешного выращивания овощных культур в несвойственной им среде является срок посева, связанный с температурой почвы и воздуха, яркостью освещения и продолжительностью светлого времени суток. В статье предложено ознакомиться с ориентировочными сроками посева семян основных овощных культур в открытый грунт для регионов с разными климатическими условиями.

Посев семян на рассаду: сроки посева овощных культур на рассаду (прочитать подробнее)
posev-semyan-v-otkrytyj-grunt-sroki-poseva-osnovnyh-ovoshhnyh-kultur-1
Посев семян в открытый грунт.

Температура почвы: главный показатель начала посевной

Показателем начала сева является температура почвы на глубине залегания основной массы корней определенной культуры. На ее изменение и скорость прогрева влияют снежный покров, подземные воды, тип почвы, ее влажность. Именно прогрев почвы в корнеобитаемом слое обеспечивает возможность получения раннего урожая.

Если высеять семена в холодную почву, то даже холодостойкие культуры могут взойти, но сформировать урожай будут не в силах. Корни в холодной почве не могут нормально функционировать для обеспечения условий развития надземной массы.

 

Чтобы сохранить посев, теплолюбивые культуры высевают только при наступлении постоянной теплой погоды без возвратных весенних заморозков. При их угрозе всходы укрывают любым покровным материалом (спанбондом, лутрасилом), который снимают на следующее утро с наступлением теплой погоды. Солнечный прогрев покрытой грядки может отрицательно сказаться на всходах и молодых сеянцах.

Естественно, что сроки посева по регионам могут не совпадать по числовым данным весенне-летних месяцев. Поэтому основным ориентиром начала посева в открытый грунт в регионах с коротким теплым периодом и ранним наступлением холодов будет температура почвы, интенсивность освещения и установление безморозного периода.

Устойчивая, рекомендуемая температура почвы в течение нескольких дней – сигнал к началу сева. Чтобы не посеять овощные в холодную почву, используют разные способы определения ее температуры в корнеобитаемом слое.

Определение температуры почвы при помощи термометров

Для этого используют коленчатые термометры Савинова ТМ-5, вытяжные термометры и термометры-щупы.

Новичкам-огородникам удобнее определять температуру почвы послойно термометрами. Помните, что их используют только в теплый период, а при понижении температуры на глубине 5 см до 0°С — выкапывают и убирают в помещение. Методика проведения измерений указана в рекомендациях.

Определение температуры почвы по растениям

Учитывают состояние кроны деревьев, надземной массы кустарников, наступление цветения многолетних дикорастущих трав.

Возьмите на заметку:

  • Распустились почки у черной смородины, можно высевать овощные и цветочные культуры.
  • Развернулись почки у березы бородавчатой, значит почва на глубине 5 см хорошо прогрелась, настало время посева ранних зеленных, посадки раннего картофеля. Чуть развернулись листочки – пришло время сеять редис, морковь, другие корнеплоды. Готовится береза к цветению – почва прогрелась до 10 см глубины. Пора сеять томаты в открытый грунт.
  • Цветут одуванчики при прогреве температуры в 10 см слое почвы до +6…+8°С, а в слое 10-40 см — только до +3°С.
  • Цветет черемуха – пора высаживать картофель.

Определение температуры почвы по физическому состоянию почвы

Этим способом чаще пользуются опытные огородники. Горсть земли сжимают в комок. Если на поверхности комка выступает жидкость – сеять рановато, а рассыпался комок – сеют ранние. Упал, да на комочки разлетелся – можно приступать к посадкам ранних капусты и картофеля, салатов, редиса.

posev-semyan-v-otkrytyj-grunt-sroki-poseva-osnovnyh-ovoshhnyh-kultur-2
Посев семян овощных культур ранней весной в открытый грунт.

Освещение: второй по важности показатель начала посевной

В комплексе главных условий следующим является свет. Он регулируется значительно большим перечнем требований: сроками посева, температурой воздуха, густотой стояния, своевременным прореживанием, уничтожением высокорослых сорняков, которые затеняют растения.

Каждый тип растений в природных условиях нормально растет и развивается при определенной длине светового дня.

Для некоторых культур продолжительность светового дня не влияет на всхожесть и развитие растений. Такие культуры можно высевать практически в течение всего теплого сезона. Другие — довольно болезненно реагируют на изменение освещения. Селекционеры, выводя новые сорта, всегда приучают их к климатическим условиям определенного района и соответственно рекомендуют ориентировочные даты посева, соблюдение которых обязательно.

 

Группы культур, по разному реагирующие на освещение

Нейтральные. Культуры этой группы практически не реагируют на количество и период получаемой солнечной энергии. К ним относятся горох, фасоль, некоторые сорта томатов и огурцов, а также арбузы, спаржа и другие. Список постоянно пополняется селекционерами, которые новым сортам и гибридам «прививают» способность не реагировать на длину светового дня.

Короткодневные. В условиях укороченного дня (10-14 часов) растения быстрее зацветают и переходят к плодоношению. Это определенные сорта и гибриды томатов, фасоли, огурцов. В эту же группу входят другие тыквенные (кабачки, тыква, патиссоны), кукуруза, перец сладкий и горький, баклажаны. Быстро переходит к цветению (цветушность) группа зеленных (укроп, петрушка, салат, шпинат, щавель, лук на зеленое перо).

Длиннодневные. Растения этой группы при достаточной продолжительности освещения (более 14 часов) переходят к фазе цветения и плодоношения. В эту группу растений входят все виды капуст, редис, брюква, редька, репа северных сортов, пастернак, морковь, овощной горох, свекла. Если длиннодневным растениям создать условия короткого дня, используя ранний посев или затемнение, их развитие затормозится. Они не смогут перейти к фазам цветения и плодоношения. Останавливаются на формировании пышных розеток зелени (вегетативных органов).

posev-semyan-v-otkrytyj-grunt-sroki-poseva-osnovnyh-ovoshhnyh-kultur-3
Всходы овощей, посеянных весной в открытый грунт.

Сроки посева овощных культур в открытый грунт

Ранневесенние посевы (середина марта – середина апреля)

Эту группу растений составляют культуры мало- и среднетребовательные к свету. Посев ранневесенних зеленных и овощей можно выполнять поэтапно, через 10-12-15 дней, что продлит получение свежей продукции.

Список культур для посева при температуре почвы в 7-10 см слое в пределах +3…+5°С.

  • Зеленные (пряновкусовые) – укроп, петрушка, кориандр, фенхель, пастернак, листовая горчица, сельдерей, спаржа, мелисса и другие.
  • Овощные листовые и с надземным формированием урожая – все виды салатов, хрен, шпинат, ревень, горох, ранняя цветная капуста, брокколи, капуста белокочанная раннеспелая.
  • Луковичные и корнеплодные – лук севок и лук чернушка на перо и луковицу, морковь ранняя, редис, редька, репа, брюква.

Средневесенние посевы (середина апреля – вторая декада мая)

Если весна холодная и влажная, переносят посев на более поздний срок (на 5-8 дней). Как и холодоустойчивые, эти культуры тоже можно высевать поэтапно, через 10-12-15 дней, что продлит получение свежей продукции.

При прогреве почвы в корнеобитаемом слое от +5°С можно продолжить посев некоторых мало– и среднетребовательных к условиям солнцеобеспечения культур.

Список культур для посева при температуре почвы в 8-15 см слое в пределах +5…+8°С.

  • Зеленные – сельдерей листовой, черешковый, корневой, салатный цикорий.
  • Овощные – все виды капуст: белокочанная средняя, краснокочанная, брюссельская, савойская, кольраби и другие. Высаживают картофель ранний, средний, лук порей, чеснок яровой. Высевают лук севок и бобы, фасоль. Ближе к маю высевают кукурузу овощную сахарную, подсолнечник.
  • Корнеплоды: свекла, морковь средняя.

Поздневесенние посевы (последняя декада мая – середина июня)

Посев овощных в открытый грунт осуществляется в третьей декаде мая–июне месяце при наступлении постоянной теплой погоды без возвратных весенних заморозков. К примеру, в средней зоне России, Сибири, на Урале, теплая погода без заморозков устанавливается после 10-15 июня. Почва в корнеобитаемом слое прогревается до +12…+15-17°С. То есть посевы в открытый грунт даже ранних холодоустойчивых овощных культур сдвигаются на предлетье или начало лета.

В этих регионах целесообразнее использовать ранние сорта, обязательно районированные под местный климат, использовать временные укрытия и доращивание овощных культур в защищенном грунте в осенний период.

Теплолюбивые культуры, посев которых проводят при температуре почвы в 10-15 см слое до +13…+15-17°С

При наступлении устойчивого теплого периода высевают томаты, фасоль, бахчевые (дыни и арбузы), подсолнечник, базилик, майоран, корнеплоды (морковь, свеклу). Высаживают в открытый грунт рассаду пасленовых (томаты, баклажаны, перец сладкий и горький) и тыквенных культур (огурцы, кабачки, патиссоны, тыкву).

Таким образом, специалистами выделены группы растений, которым для всходов и нормального развития требуется определенная температура почвы, безморозная погода, количество и длительность поступления солнечной энергии.

posev-semyan-v-otkrytyj-grunt-sroki-poseva-osnovnyh-ovoshhnyh-kultur-4
Весенний высев семян овощей в открытый грунт.

Особенности подбора сроков посева овощей в разных регионах

При подборе сроков посева овощных на своем участке нужно учитывать, что некоторым короткодневным сортам необходим фактор темноты, но только в начале вегетационного периода (на это время их притеняют). С возрастом они нормально развиваются и формируют плодоношение в условиях длинного дня. Если короткодневным растениям обеспечить длину светового дня более 14 часов, то их развитие замедлится, начнет усиленно развиваться вегетативная масса. Это свойство используют при выгонке зеленных для быстрого получения свежей зелени и ранней овощной продукции.

В холодных регионах, сдвигая посев овощных культур на более ранние сроки, необходимо использовать временные укрытия, готовить утепленные грядки.

 

На Дальнем Востоке особый температурный режим. Овощеводство сосредоточено в Амурской области, Приморском и Хабаровском краях. Влажное теплое лето позволяет снимать достаточно высокие урожаи холодостойких сортов перца сладкого и бахчевых, выведенных специально для этой зоны, а также капусты, моркови, которые можно выращивать в открытом грунте, проводя посев после 15 июня, то есть посевы будут предлетние.

Зеленую продукцию пряновкусовых овощей, выращенных в открытом грунте, получают только при летних посевах. В этих регионах целесообразнее использовать ранние сорта, обязательно районированные под местный климат, использовать временные укрытия и доращивание овощных культур в защищенном грунте в осенний период.

posev-semyan-v-otkrytyj-grunt-sroki-poseva-osnovnyh-ovoshhnyh-kultur-5
Подготовленные высокие грядки для весеннего посева семян овощей.

Таблица 1. Сроки посева для Южного региона

Название культурРанневесенние посевы в открытый грунт (15 марта – 15 апреля)Средневесенние посевы в открытый грунт (15 апреля – 20 мая)Поздневесенние посевы в открытый грунт (20 мая — 15 июня)
Укроп, фенхель, петрушка, сельдерей1-25 марта5-15 июня
Салат листовой5 марта — 15 апреля15 апреля -10 мая
Лук на перо, лук на репку10-30 мартас 15 апреля
Огурцы10 апреля — 10 мая25 мая — 15 июня
Чеснок яровой1-10 марта
Картофель1 марта — 10 апреляс 20 апреля (сорта среднего срока созревания)
Морковь5-25 апреля;15 апреля — 30 мая25 мая — 10 июня
Редис15-30 марта
Пастернак5-10 апреля20 апреля — 10 мая
Горох1-30 марта
Кукуруза сахарная20 апреля — 10 мая
Фасоль15-20 мая
Свёкла5-15 апреля15-30 апреля25 мая — 10 июня
Томаты15-30 мартас 15 апреля (сорта среднего срока созревания)
Баклажаны, перец сладкий и горький15 апреля — 20 мая20 мая-10 июня
Капуста белокочанная1-25 марта (сорта раннего срока созревания). 10-20 марта (сорта среднего срока созревания).10 апреля — 20 мая (сорта позднего срока созревания)
Кабачки, патиссоны20 апреля — 10 мая
Арбузы, дыни

Таблица 2. Сроки посева для Центрально-Чернозёмного региона

Название культурРанневесенние посевы в открытый грунт (15 марта – 15 апреля)Средневесенние посевы в открытый грунт (15 апреля – 20 мая)Поздневесенние посевы в открытый грунт (20 мая — 15 июня)
Укроп, фенхель, петрушка, сельдерей1-25 марта15 апреля — 20 мая20 мая — 15 июня
Салат листовой5 марта — 15 апреля20-30 апреля20-30 мая
Лук на перо, лук на репку10-30 марта20 апреля — 20 мая20 мая — 15 июня
Огурцы20 апреля — 20 мая20 мая — 15 июня
Чеснок яровой1-10 марта11-20 мая25 мая — 5 июня
Картофель1 марта — 10 апреля20-15 мая11-20 мая
Морковь15-30 марта, 5-25 апреля;25 апреля — 10 мая20-30 мая
Редис5-10 апреля20-28 апреля
Пастернак1-30 марта10 апреля — 1 мая
Горох5-15 апреля20-30 апреля20 апреля — 25 мая
Кукуруза сахарная20-30 апреля20 мая — 1 июня
Фасоль10-30 мая
Свёкла15-30 марта20 апреля — 10 мая20-30 мая
ТоматыС 15 апреля (под укрытие)25 апреля — 5 мая15 мая — 15 июня
Баклажаны, перец сладкий и горькийС 15 апреля (под укрытие)15-25 апреля (под укрытие). С 20 мая отслеживать погоду20 мая — 15 июня
Капуста белокочанная1-25 марта (сорта раннего срока созревания). 10-20 марта (сорта среднего срока созревания)20-30 мая (сорта среднего срока созревания)20-25 мая (сорта среднего и позднего сроков созревания)
Кабачки, патиссоны10-15 мая
Арбузы, дыни10-15 мая

Таблица 3. Сроки посева для Дальневосточного региона

Название культурРанневесенние посевы в открытый грунт (15 марта – 15 апреля)Средневесенние посевы в открытый грунт (15 апреля – 20 мая)Поздневесенние посевы в открытый грунт (20 мая — 15 июня)
Укроп, фенхель, петрушка, сельдерей20-30 марта. Повторный посев 10-20 апреля15-20 мая25 мая — 10 июня
Салат листовой1-20 марта. Повторный посев 1-20 апреля15-20 мая25 мая — 15 июня (под укрытие)
Лук на перо, лук на репку25 — 10 апреля15-20 мая25 мая — 15 июня (под укрытие)
Огурцы15-20 мая (под укрытие в теплую грядку)с 15 июня
Чеснок яровой10-15 апреля15-30 апреля
Картофель1-15 апреля (под укрытие). Если холодная весна 10-15 апреляс 15 апреля по 20 мая (под укрытие)с 20 мая (сорта раннего срока созревания)
Морковь20-30 марта (сорта раннего срока созревания). 10-20 апреля (сорта среднего срока созревания)15 апреля — 20 мая (сорта среднего срока созревания); можно продолжить посев сортов раннего срока созреванияс 25 мая (сорта позднего срока созревания). 20-25 мая (посев сортов среднего срока созревания)
Редис20-30 мартас 20 мая (под укрытие в связи с удлинением длины дня)25 мая — 15 июня (под укрытие)
Пастернак20-30 марта
Горох15 марта-15 апреляс 15 мая (под укрытие)с 15 июня
Кукуруза сахарная
Фасоль
Свёкла10-20 апреляс 25 мая
Томаты
Баклажаны, перец сладкий и горький
Капуста белокочанная15-20 мая (сорта раннего срока созревания под укрытие)с 20 мая
Кабачки, патиссоныс 15 июня
Арбузы, дынис 15 июня

Таблица 4. Сроки посева для Сибири и Урала

Название культурРанневесенние посевы в открытый грунт (15 марта – 15 апреля)Средневесенние посевы в открытый грунт (15 апреля – 20 мая)Поздневесенние посевы в открытый грунт (20 мая — 15 июня)
Укроп, фенхель, петрушка, сельдерей20 апреля — 20 мая25 мая — 15 июня
Салат листовой20 апреля — 20 мая (под укрытие)1-15 июня (под укрытие)
Лук на перо, лук на репкус 20 мая1-15 июня (под укрытие)
Огурцы20 мая — 10 июня (в теплые грядки или под временное укрытие)25 мая — 15 июня
Чеснок яровой12-15 мая
Картофель28 апреля — 10 мая10 мая — 1 июня
Морковь25 апреля — 20 мая20 мая — 10 июня
Редис25 мая — 15 июня (под укрытие)
Пастернак
Горох
Кукуруза сахарная
Фасоль
Свёкла15-30 мая15-30 мая
Томаты15 апреля — 5 мая (под укрытие)
Баклажаны, перец сладкий и горький
Капуста белокочанная10-15 мая (сорта раннего срока созревания под укрытие)С 1 июня (под укрытие)
Кабачки, патиссоны
Арбузы, дыни

Таблица 5. Сроки посева для Северо-Западного региона

Название культурРанневесенние посевы в открытый грунт (15 марта – 15 апреля)Средневесенние посевы в открытый грунт (15 апреля – 20 мая)Поздневесенние посевы в открытый грунт (20 мая — 15 июня)
Укроп, фенхель, петрушка, сельдерей15 -25 мая25 мая — 15 июня
Салат листовой15-20 мая (под укрытие)1-15 июня (под укрытие)
Лук на перо, лук на репку15-20 мая1-15 июня (под укрытие)
Огурцы20 мая — 10 июня (в теплые грядки или под временное укрытие). 15 июня – открытый грунт
Чеснок яровой
Картофель28 апреля — 10 мая (сорта раннего срока созревания)10 мая — 1 июня
Морковь25 апреля — 20 мая20 мая — 10 июня
Редисс 25 мая (под укрытие)
Пастернак
Горох
Кукуруза сахарная
Фасоль
Свёкла15-30 мая
Томаты15 апреля — 5 мая (под укрытие)
Баклажаны, перец сладкий и горький
Капуста белокочанная10-15 мая (сорта раннего срока созревания под укрытие)С 1 июня (под укрытие)
Кабачки, патиссоны
Арбузы, дыни

Таблица 6. Сроки посева для Средней полосы и Подмосковья

Название культурРанневесенние посевы в открытый грунт (15 марта – 15 апреля)Средневесенние посевы в открытый грунт (15 апреля – 20 мая)Поздневесенние посевы в открытый грунт (20 мая — 15 июня)
Укроп, фенхель, петрушка, сельдерей1-10 мая; (сельдерей 10-20 мая)15-30 мая
Салат листовой5-10 мая20-30 мая
Лук на перо, лук на репку10-20 мая11-20 мая
Огурцы10-20 мая (под укрытие)20 мая — 15 июня (под укрытие)
Чеснок яровой10-20 мая11-20 мая
Картофель10-20 мая15-25 мая
Морковь5-10 мая20 мая — 10 июня
Редис1-10 маяс 25 мая (под укрытие)
Пастернак5-10 мая
Горох5-10 маяс 10 июня
Кукуруза сахарная8-15 мая
Фасоль8-15 маяс 10 июня
Свёкла5-10 мая15-30 мая
Томаты15 апреля — 5 мая (под укрытие)
Баклажаны, перец сладкий и горький
Капуста белокочанная1-10 мая (сорта раннего срока созревания под укрытие)
Кабачки, патиссоны15-20 мая (под укрытие)20-30 мая — 5-10 июня
Арбузы, дыни
Обратите внимание! В статье приведены ориентировочные данные посева в открытый грунт. Независимо от региона страны, главным критерием сроков посева обозначена температура почвы, наступление безморозного периода, интенсивность солнечного освещения. Если у вас другие ориентиры и подходы, которые оправдывают себя, напишите в комментариях. Это очень интересный и нужный читателям материал.

Видео: сроки посева овощей









 
Дачный клуб
 

Подписка на журнал

При оформлении подписки вы будете получать на ваш адрес электронной почты письмо о новых статьях, размещенных на сайте за последние две недели.



Оставьте комментарий